Rubinetto carico acqua cuocipasta bagnomaria Dexion MBM

Il rubinetto di carico acqua per apparecchiature professionali Dexion/MBM (codice 3359131) è il componente essenziale per il rifornimento idrico costante di cuocipasta e bagnomaria. Progettato per resistere all'uso intensivo in cucine professionali, assicura un controllo preciso del flusso, permettendo il ripristino del livello dell'acqua in vasca senza dispersioni o perdite. La sua robustezza è fondamentale per evitare allagamenti del piano di lavoro o mancanze d'acqua che potrebbero danneggiare le resistenze di riscaldamento.

Specifiche Tecniche

• Codice OEM/MPN: 3359131
• Applicazione: Carico acqua per cuocipasta, bagnomaria e macchine professionali
• Compatibilità: Sistemi Dexion e MBM
• Materiale: Ottone cromato ad alta resistenza termica
• Tipo: Rubinetto a vitone o a sfera (a seconda della specifica serie)
• Certificazione: Idoneo all'uso in ambiente alimentare (Food Grade)

Modelli Compatibili

Questo rubinetto è standard per gran parte della linea di cottura modulare Dexion e MBM. La sua versatilità permette l'installazione su diverse configurazioni di cuocipasta a gas o elettrici, garantendo un'integrazione perfetta nel circuito di carico originale della macchina.

Nota: Prima dell'acquisto, verificate sempre il tipo di connessione (filettatura) e l'ingombro fisico del rubinetto, poiché le serie di produzione possono variare nel tempo. Assicuratevi che il corpo del rubinetto non sia ostruito da incrostazioni calcaree prima di procedere con la sostituzione.

Il Consiglio del Ricambista

Il difetto tipico di questo rubinetto è il bloccaggio del meccanismo interno causato dal calcare che, precipitando a causa delle alte temperature della vasca, "salda" il vitone. Se notate che la manopola è diventata dura da girare, non forzate mai con pinze o leve eccessive, poiché rischiereste di rompere il corpo in ottone o di danneggiare il tubicino di carico ad esso collegato. Un trucco per prevenire questo problema è l'installazione di un addolcitore a monte dell'impianto, ma se il danno è fatto, una volta smontato il rubinetto, immergetelo in una soluzione di acqua e acido citrico per scogliere il calcare senza intaccare le guarnizioni.

Per un montaggio a regola d'arte, utilizzate sempre nastro in Teflon o sigillante liquido specifico per impianti idraulici professionali sulle filettature. Evitate di serrare eccessivamente il corpo del rubinetto contro il pannello frontale della macchina: una pressione eccessiva può crepare il fissaggio se il pannello è in acciaio sottile. Dopo l'installazione, aprite il rubinetto e lasciate scorrere l'acqua per qualche secondo prima di collegare il tubo di mandata definitivo; questo permette di espellere eventuali detriti metallici residui della lavorazione del nuovo pezzo, evitando che intasino l'elettrovalvola o il sistema di carico a valle.

Modelli compatibili