€ 54,40
Rubinetto gas 21/S piano cottura Berto's Giga
3348016
Disponibile
Il rubinetto gas 21/S, identificato dal codice originale Berto's Giga 3348016, è un componente fondamentale per la gestione della fiamma nei piani cottura professionali. Una regolazione imprecisa o una perdita di tenuta interna possono causare instabilità della fiamma, difficoltà di accensione o, nei casi più gravi, pericolose fughe di gas. Sostituire il rubinetto con un ricambio originale garantisce la perfetta calibrazione del flusso e la massima sicurezza operativa in cucina, rispettando i severi standard di certificazione richiesti per gli impianti professionali.
Questo rubinetto è progettato per l'integrazione nei sistemi di cottura professionale ad alta intensità. La compatibilità copre le principali linee di cucine e piani cottura dei marchi Berto's e Giga.
Nota: L'intervento su componenti gas deve essere eseguito esclusivamente da tecnici abilitati. Verificare sempre che il diametro dell'ugello e la pressione del gas (Metano o GPL) siano compatibili con la calibrazione specifica di questo rubinetto prima dell'installazione definitiva.
Il difetto tipico di questo rubinetto è l'indurimento della manopola o il mancato mantenimento della fiamma una volta rilasciata la stessa. Spesso, il problema è il grasso lubrificante interno che, dopo anni di cicli termici intensi, si carbonizza o si secca, bloccando l'otturatore conico. Se senti una leggera fuga di gas dall'alberino della manopola mentre è in posizione, non provare a lubrificare dall'esterno: il rubinetto è da sostituire integralmente per ragioni di sicurezza.
Trucco da officina: quando installi il nuovo rubinetto, assicurati che la termocoppia sia correttamente serrata nel suo alloggiamento. Non serrare eccessivamente il dado della termocoppia con le pinze: basta un buon serraggio manuale più un quarto di giro con la chiave, altrimenti rischi di rompere il filetto in alluminio del rubinetto o di schiacciare il capillare interno. Dopo il montaggio, utilizza sempre uno spray cercafughe specifico su tutti i raccordi per verificare l'assenza di bolle prima di riaprire la linea generale del gas.
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