Kit ingranaggi albero grande piccolo originale sfogliatrice stendipizza Fimar

Il kit ingranaggi originale Fimar (codice 5023370) è la soluzione definitiva per ripristinare il corretto scorrimento dei rulli della tua sfogliatrice o stendipizza. Un set di trasmissione usurato causa rumorosità anomale, slittamenti dell'impasto o il blocco totale dei rulli sotto sforzo. Sostituendo in blocco l'ingranaggio grande, medio e piccolo con questo ricambio originale, assicuri alla tua attrezzatura professionale la massima fluidità di rotazione e una resistenza duratura ai ritmi intensi tipici di pizzerie e laboratori, evitando fastidiosi fermi macchina.

Specifiche Tecniche

• Codice Originale (OEM/MPN): 5023370 (Fimar)
• Codici Alternativi: GEV 696457, LF 5023370
• Ingranaggio Grande: Foro ø 14 mm, ø 70x30 mm, 45 denti
• Ingranaggio Medio: Foro ø 12 mm, ø 40x30 mm, 26 denti
• Ingranaggio Piccolo: Foro ø 17 mm, ø 40x10 mm, 25 denti
• Categoria: Componentistica di trasmissione meccanica originale

Modelli Compatibili

Questo kit di trasmissione è progettato su misura per il blocco rulli delle macchine stendipizza e sfogliatrici professionali a marchio Fimar. È installabile su un'ampia gamma di modelli, tra cui:

• Sfogliatrici e stendipizza Fimar (es. serie FI32, FI42, FIP42, SI320, SI420)
• Attrezzature professionali per pizzerie con trasmissioni equivalenti GEV e LF

Nota: Per avere la certezza assoluta della compatibilità, confronta sempre il numero di denti e il diametro dei fori centrali con i tuoi vecchi ingranaggi usurati, verificando inoltre il modello esatto stampato sulla targhetta identificativa della tua sfogliatrice.

Il Consiglio del Ricambista

Nella manutenzione delle stendipizza professionali, vedo continuamente ingranaggi "sgranati" o con i denti completamente consumati o spezzati. Questo accade quasi sempre per due motivi: l'utilizzo di impasti troppo freddi e duri che sforzano la meccanica oltre il limite, o la totale assenza di lubrificazione nel tempo. Quando i rulli iniziano a "saltare" o senti un ticchettio ritmico durante la stesura della pasta, spegni subito l'apparecchio. Continuare a lavorare in queste condizioni rischia di piegare gli alberi di trasmissione in acciaio o, nel peggiore dei casi, di bruciare il motore a causa dello sforzo anomalo.

Ecco il mio consiglio da officina per un'installazione perfetta: prima di inserire i nuovi ingranaggi in resina, pulisci maniacalmente gli alberini da ogni residuo di polvere, farina o grafite indurita. Controlla accuratamente lo stato delle chiavette di trascinamento (i piccoli inserti metallici che bloccano l'ingranaggio sull'albero): se sono ammaccate o usurate, cambiale insieme al kit, altrimenti i nuovi ingranaggi prenderanno gioco in pochi giorni rovinandosi di nuovo. Infine, ricordati di lubrificare i denti esclusivamente con grasso bianco alimentare (al silicone o al teflon). Non usare mai il classico grasso da meccanico: oltre a non essere idoneo per le macchine alimentari, tende a impastarsi con la farina creando una pasta abrasiva che distrugge la plastica.

Modelli compatibili