Ugello gas M6x0,75 ø 1,30mm piano cottura Angelo Po

L'ugello gas M6x0,75 con foro calibrato da 1,30 mm (codice originale 5050391) è il componente di precisione essenziale per garantire la corretta combustione e la massima efficienza termica dei bruciatori sui piani cottura professionali Angelo Po. Un ugello parzialmente ostruito o usurato comporta una fiamma instabile, un consumo di gas eccessivo o il fastidioso annerimento del fondo delle pentole. Scegliere questo ricambio originale assicura il perfetto rapporto stechiometrico aria-gas previsto dal costruttore, ripristinando le performance di cottura originali della tua cucina professionale.

Specifiche Tecniche

• Codice Ricambio (OEM/MPN): 5050391
• Produttore: Angelo Po (Ricambio Originale)
• Filettatura: M6 x 0,75
• Diametro foro: 1,30 mm (calibrato per specifiche potenze kW)
• Materiale: Ottone tornito ad alta resistenza termica
• Applicazione: Bruciatori piani cottura professionali (verificare corrispondenza gas Metano/GPL)

Modelli Compatibili

Questo ugello è utilizzato su una vasta gamma di apparecchiature per la ristorazione professionale a marchio Angelo Po. È compatibile con:

• Angelo Po (Serie cucine professionali serie Gamma, Omega, Sigma)
• Piani cottura professionali a gas con bruciatori standard con passo M6
• Altre apparecchiature di cottura che richiedono l'ugello con foro 1,30 mm

Nota: Il diametro di 1,30 mm è un dato critico basato sulla potenza del bruciatore e sul tipo di gas utilizzato (Metano o GPL). Non tentare mai di allargare il foro con spilli o punte metalliche, poiché altereresti la combustione rendendola pericolosa. Controlla sempre la tabella tecnica del tuo piano cottura per verificare che il valore 1,30 mm sia quello corretto per la tua alimentazione.

Il Consiglio del Ricambista

La diagnostica di un ugello difettoso è spesso sotto gli occhi di tutti: se la fiamma del bruciatore è "pigra", tende a staccarsi dal bruciatore o emette un odore acre di combustione incompleta, l'ugello è il primo indiziato. Nelle cucine professionali, il nemico numero uno è il deposito di vapori grassi che si mescolano alla polvere, creando una patina gommosa che ostruisce il foro da 1,30 mm. Se noti la fiamma ingiallita, non aspettare che il bruciatore si intasi completamente, poiché il mancato afflusso d'aria corretto può far surriscaldare eccessivamente la camera di combustione, danneggiando il bruciatore stesso.

Per il montaggio del nuovo ugello 5050391, usa esclusivamente una chiave a bussola o fissa della misura corretta, evitando categoricamente le pinze che rovinerebbero l'esagono in ottone rendendo difficile ogni futura manutenzione. Il mio trucco da campo: dopo aver avvitato il nuovo ugello, riaccendi il bruciatore e, solo a fiamma accesa, osserva il colore del getto. La fiamma deve apparire azzurra e ben definita. Se noti ancora delle punte gialle, il problema non è l'ugello ma la regolazione dell'aria primaria (se presente sul bruciatore): agisci sulla serranda dell'aria per bilanciare il rapporto. Infine, una volta soddisfatto, applica una goccia di vernice di bloccaggio (o un segno col pennarello) sulla filettatura per confermare che l'installazione è stata completata correttamente.