Resistenza tubo quarzo ø1 1x390 mm tostiera universale

La resistenza al quarzo originale per tostiere professionali e domestiche (codice ricambio 5108062) è l'elemento riscaldante tubolare a infrarossi progettato per generare un calore radiante immediato e uniforme. Se la tostiera scalda a rilento, tosta il pane solo da un lato o non si accende affatto a causa del filamento interno interrotto, l'installazione di questo tubo al quarzo bianco ripristina la rapidità di tostatura e le massime prestazioni termiche di fabbrica con un ricambio affidabile e a lunga durata.

Specifiche Tecniche

• Codice MPN / Riferimento industriale: 5108062
• Tipologia componente: Tubo riscaldante al quarzo per irraggiamento a infrarossi (Quartz heating tube)
• Diametro esterno: ø 11 mm
• Diametro interno: ø 9 mm
• Lunghezza totale: 390 mm
• Colore e finitura: Tubo in vetro di quarzo bianco traslucido / opalino ad alta emissione termica
• Elemento riscaldante: Spirale interna in lega Nichel-Cromo (NiCr) calibrata per accensione e risposta termica istantanea
• Terminazioni: Terminali elettrici isolati con alloggiamento per aggancio rapido o faston a culla
• Standard qualitativo: Conforme alle normative europee di sicurezza elettrica e resistenza alle alte temperature per cottura

Modelli Compatibili

Questa resistenza tubolare al quarzo ø 11x390 mm è ampiamente impiegata su tostiere a pinze, fornetti scalda-panini, salamandre e forni compatti a marchio professionale e retail:

• MilanToast: tostiere professionali a 2, 3 e 6 pinze con resistenze al quarzo da 390 mm
• Sirman: salamandre e fornetti tostapane serie standard compatibili con alloggiamento 39 cm
• Fimar: tostiere serie TOP e fornetti per bar e ristorazione veloce
• Roller Grill, CB, So.We.Bo, Dihr: forni snack orizzontali e verticali con elementi infrarossi al quarzo
• Tostapane e tostiere orizzontali universali con tubi sfilabili da 390 mm e attacco ø 11 mm

Nota: Prima di effettuare l'ordine, misura con un calibro o con un metro la lunghezza complessiva del vecchio tubo (da estremità a estremità, pari a 390 mm) e il diametro esterno (11 mm), verificando anche la colorazione del quarzo (bianco/opaco) per garantire l'uniformità di irraggiamento con gli altri elementi riscaldanti dell'apparecchio.

Il Consiglio del Ricambista

La causa primaria del guasto di una resistenza al quarzo è l'interruzione meccanica o termica della spirale in Nichel-Cromo racchiusa all'interno del tubo di vetro: shock termici improvvisi dovuti a schizzi di liquidi freddi o grasso colato sulla superficie incandescente creano punti caldi che finiscono per spezzare il filamento. Per diagnosticare il guasto con assoluta certezza senza alimentare la macchina, stacca la spina di rete, scollega i due terminali del tubo e misura la continuità con un multimetro impostato su Ohm: se il tester segnala circuito aperto (OL o resistenza infinita), il filamento è tranciato e il tubo va sostituito; se invece rilevi un valore tra 20 e 80 Ohm (in base alla potenza dell'apparecchio), la resistenza è integra e il problema risiede nel timer, nel selettore a scatti o nel cablaggio termico.

Trucco da officina per il montaggio: quando maneggi il nuovo tubo in quarzo cod. 5108062, non toccare mai la superficie vetrata centrale con le dita unte o le mani nude; il sebo cutaneo e i grassi lasciano micro-depositi che, una volta raggiunti i 700°C di esercizio, provocano la devetrificazione localizzata del quarzo facendolo opacizzare o spaccare precocemente (utilizza guanti di lattice puliti o una pezzuola in microfibra durante l'inserimento). Dopo aver fissato i terminali nelle loro culle elastiche senza forzare il vetro a flessione, al primo avvio accendi la tostiera a vuoto alla massima potenza per circa 5 minuti: è del tutto normale avvertire un lieve odore di bruciato o un filo di fumo residuo dovuto all'evaporazione dei trattamenti protettivi di fabbrica della spirale, che svanirà completamente prima del primo utilizzo alimentare.