Manopola nera ø40mm passo M6 affettatrice Sirman

La manopola nera da 40 mm con filettatura M6 (codice originale Sirman 5028195) è il componente di comando essenziale per regolare con precisione lo spessore di taglio della tua affettatrice professionale. Una manopola usurata, con la filettatura interna spanata o il pomello incrinato, compromette la stabilità della regolazione, rendendo impossibile ottenere fette uniformi e costanti. Acquistare questo ricambio originale assicura il perfetto accoppiamento con il meccanismo a vite micrometrica della tua macchina, garantendo fluidità di movimento e sicurezza totale durante l'intero ciclo di lavoro.

Specifiche Tecniche

• Codice OEM/MPN: 5028195
• Diametro esterno: 40 mm
• Tipo filettatura: Passo M6
• Compatibilità: Affettatrici professionali Sirman
• Materiale: Tecnopolimero ad alta densità resistente agli acidi alimentari
• Caratteristiche: Impugnatura ergonomica antiscivolo

Modelli Compatibili

Questa manopola è progettata per integrarsi sui sistemi di regolazione dello spessore di gran parte delle affettatrici professionali a marchio Sirman, garantendo un fissaggio stabile e immediato.

• Sirman: Serie Palladio, serie Minerva, serie Smart, serie Selene
• Compatibilità: Modelli dotati di sistema di regolazione micrometrica con perno M6

Nota: Prima dell'acquisto, verificate che il diametro del perno (o la sede filettata del carrello) sia effettivamente M6. Esistono versioni di affettatrici più datate o di diverse dimensioni (es. diametri lama superiori) che potrebbero montare filettature differenti.

Il Consiglio del Ricambista

Il difetto tipico di questa manopola è la perdita di aderenza del perno metallico interno alla plastica esterna, che causa il classico "vuoto" quando cerchi di regolare la fetta. Se noti che la manopola gira a vuoto o oppone resistenza solo in alcuni punti, non cercare di incollarla con attacchi rapidi: il freddo e l'umidità della zona di taglio rendono l'adesivo fragile, portandolo a cedere proprio mentre stai lavorando, un rischio evitabile con una sostituzione rapida.

Un trucco da professionista per l'installazione è pulire accuratamente la filettatura del perno sul carrello dell'affettatrice con uno spazzolino in ottone prima di avvitare la nuova manopola. Spesso, residui di farina e grassi essiccati si accumulano nel filetto, creando uno spessore che impedisce il serraggio ottimale. Dopo aver avvitato la manopola, applica una goccia di grasso al silicone o olio tecnico alimentare sulla base esterna: questo eviterà che i residui di salamoia o liquidi di taglio penetrino nel filetto, prevenendo l'ossidazione e rendendo ogni futura operazione di pulizia o smontaggio estremamente fluida e senza attriti.

Modelli compatibili