Handrad affettatrice Sirman
€ 17,50
Handrad affettatrice Sirman
24501189
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Descrizione
La manopola di regolazione (Handrad) per affettatrici professionali Sirman (codice originale 24501189) è il componente di precisione che permette di impostare lo spessore del taglio con estrema accuratezza. Spesso soggetta a logoramento meccanico, una manopola con la filettatura interna spanata o con il pomello incrinato compromette la stabilità del carrello, rendendo impossibile ottenere fette uniformi e costanti. Acquistare questo ricambio originale garantisce il perfetto accoppiamento con il sistema di regolazione micrometrica Sirman, assicurando fluidità operativa e sicurezza totale durante ogni ciclo di lavoro.
Specifiche Tecniche
- Codice OEM/MPN: 24501189
- Compatibilità: Affettatrici professionali Sirman serie standard e speciali
- Funzione: Comando di regolazione spessore di taglio
- Materiale: Tecnopolimero ad alta resistenza, resistente ad acidi alimentari e lavaggi frequenti
- Caratteristiche: Impugnatura ergonomica antiscivolo progettata per ambienti professionali
Modelli Compatibili
Questa manopola è compatibile con numerosi modelli di affettatrici Sirman, dove l'accuratezza del sistema di regolazione micrometrica è fondamentale per le prestazioni della macchina.
- Sirman: Serie Palladio, Minerva, Smart, Selene e varianti professionali
- Compatibilità: Modelli con sistema di regolazione dello spessore standard Sirman
Nota: Prima dell'acquisto, verificate che il sistema di fissaggio sull'albero di regolazione corrisponda al vostro modello attuale. In caso di dubbi, confrontate il codice 24501189 con quello impresso sul retro della manopola rimossa o fate riferimento al manuale esploso specifico della vostra serie di affettatrice.
Il Consiglio del Ricambista
Il sintomo principale di usura di questo pezzo è la cosiddetta "corsa a vuoto": ruotate la manopola ma lo spessore di taglio non cambia o risulta instabile durante il lavoro. Molti operatori commettono l'errore di forzare la chiusura della manopola contro il fine corsa per cercare di bloccarla: questo non fa altro che rovinare la filettatura interna o danneggiare il meccanismo a vite micrometrica, portando a costi di riparazione ben superiori alla semplice sostituzione della manopola stessa.
Un trucco da officina per il montaggio: prima di installare il nuovo ricambio, pulite accuratamente il perno filettato sul carrello con uno spazzolino per rimuovere incrostazioni di farina, grasso secco o residui ossidati. Dopo aver inserito la manopola, applicate una quantità minima di grasso al silicone alimentare sulla filettatura. Questo accorgimento non solo rende la rotazione estremamente fluida e precisa, ma impedisce ai liquidi di taglio (spesso acidi, come quelli dei salumi) di infiltrarsi nel filetto, prevenendo l'ossidazione e garantendo che il componente resti efficiente per anni anche in condizioni di utilizzo intenso.
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