Teletermometro ø 52 mm 0-250°C compatibile friggitrice Repagas

Il teletermometro professionale con quadrante da 52 mm e scala 0-250°C (compatibile con codice 3441046) è il componente di precisione essenziale per monitorare la temperatura dell'olio nelle friggitrici professionali Repagas. Indispensabile per garantire una frittura croccante e sicura, evitando il superamento del punto di fumo che comprometterebbe la qualità del cibo, questo strumento a capillare offre una lettura analogica immediata e affidabile. Scegliere questo ricambio compatibile ti permette di ripristinare il controllo accurato del calore della tua friggitrice, garantendo standard professionali elevati con una spesa ottimizzata.

Specifiche Tecniche

• Codice di riferimento: 3441046
• Diametro quadrante: 52 mm (standard per incasso a cruscotto)
• Range di temperatura: 0 - 250°C
• Tipo: Termometro a espansione di gas (con capillare)
• Materiale: Corpo in metallo, quadrante termoresistente
• Applicazione: Friggitrici professionali e macchine per frittura industriale

Modelli Compatibili

Questo strumento è progettato per l'installazione su diverse linee di friggitrici professionali Repagas. La compatibilità include:

• Repagas (Friggitrici elettriche e a gas della serie professionale)
• Attrezzature di cottura dove è richiesto il monitoraggio analogico della temperatura olio
• Apparecchiature Horeca che adottano lo standard di montaggio da 52 mm

Nota: Sebbene il quadrante sia da 52 mm standard, prima dell'acquisto verifica sempre la lunghezza del capillare del tuo vecchio termometro per assicurarti che raggiunga correttamente il bulbo di rilevazione posizionato nella vasca dell'olio.

Il Consiglio del Ricambista

Se la lancetta del termometro rimane ferma a zero o segna una temperatura costante nonostante l'olio sia rovente, il capillare si è quasi certamente spezzato o ha perso la carica interna di gas. Si tratta di un danno tipico causato dallo stress meccanico durante le pulizie della vasca o da piegature troppo strette del tubicino. Non tentare mai di riparare il capillare, poiché si tratta di un sistema a tenuta stagna: una volta compromessa l'integrità del tubicino, la lettura non sarà più veritiera e il termometro va sostituito obbligatoriamente per evitare rischi di surriscaldamento dell'olio.

Per montare il nuovo ricambio, il trucco da officina è la delicatezza estrema: non piegare mai il capillare ad angolo retto (90° o più) perché creeresti una strozzatura che bloccherebbe l'espansione del gas interno, invalidando la precisione dello strumento. Quando inserisci il bulbo nel pozzetto della friggitrice, assicurati che sia libero e ben inserito sul fondo, evitando che tocchi le pareti calde della resistenza per non falsare la lettura. Infine, fissa il quadrante al cruscotto senza serrare eccessivamente la staffa: la dilatazione termica del metallo durante il servizio potrebbe deformare la cornice del termometro se fissata troppo rigidamente.