Piastra elettrica 5000W 440V piano cottura EGO universale 11.63471.114
€ 544,00
Piastra elettrica 5000W 440V piano cottura EGO universale 11.63471.114
2111956
Disponibile
Descrizione
La piastra elettrica rettangolare originale EGO (codice 11.63471.114) da 5000W e 440V è il componente riscaldante ad alte prestazioni progettato per cucine e piani cottura professionali. Con dimensioni di 610x305 mm e pratici attacchi elettrici a vite, questa piastra assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. Sostituire una resistenza usurata o interrotta con questo ricambio originale di qualità industriale garantisce temperature stabili, massima efficienza energetica e una lunga durata operativa, evitando costosi fermi macchina nelle cucine della ristorazione.
Specifiche Tecniche
- Codice OEM/MPN: 11.63471.114 (EGO)
- Tipologia: Piastra riscaldante rettangolare per cottura industriale
- Potenza: 5000W (5 kW)
- Tensione: 440V
- Dimensioni: 610 mm x 305 mm
- Connessioni: Attacchi elettrici a vite per cavi ad alta temperatura
- Qualità: Componente originale EGO Heavy Duty
Modelli Compatibili
Questa piastra radiante è universalmente riconosciuta e utilizzata come primo impianto su una vastissima gamma di cucine professionali, forni a piastra e blocchi cottura per la ristorazione collettiva e la gastronomia.
- Marchi compatibili: EGO, Electrolux Professional, Zanussi, Bertos, Angelo Po, Mareno
- Applicazioni: Piani cottura elettrici a piastra piena per cucine professionali e block-cooker 440V
Nota: Verifica con attenzione la tensione di alimentazione (440V) e le dimensioni millimetriche (610x305 mm) del piano cottura prima dell'acquisto, poiché esistono versioni simili con voltaggi differenti (es. 230V o 400V) non intercambiabili.
Il Consiglio del Ricambista
Il guasto tipico di questa piastra è l'interruzione della resistenza interna o la comparsa di dispersioni elettriche verso la massa a causa delle infiltrazioni di liquidi di cottura sotto il bordo. Se noti che il magnetotermico o il differenziale della cucina scattano non appena accendi il settore, o se la piastra non scalda più nonostante il commutatore sia attivo, il componente è da sostituire. Evita di utilizzare paste sigillanti non certificate per colmare fessure: il calore estremo le brucerebbe in poche ore.
Trucco da officina: quando monti la nuova piastra, stringi i morsetti a vite con una chiave dinamometrica o con molta attenzione, assicurandoti che i terminali dei cavi in rame siano perfettamente puliti dall'ossidazione; un falso contatto su potenze di 5000W genera archi elettrici che fondono i morsetti in pochissimo tempo. Un fenomeno del tutto normale al primo avvio: durante i primi minuti di funzionamento a caldo, potresti notare un leggero fumo bianco o un odore acre provenire dal corpo della piastra; si tratta dell'evaporazione dei trattamenti protettivi di fabbrica presenti sulla resistenza. Lascia accesa la piastra a media potenza per 10-15 minuti a vuoto per completare il "rodaggio" termico prima di utilizzarla per la cottura dei cibi.
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