Resistenza 800W 230V adattabile forno pizza CF Cenedese

La resistenza corazzata 800W 230V per forni pizza CF Cenedese (codice ricambio LF 5043587) è l'elemento riscaldante adattabile ad alte prestazioni progettato per ripristinare la corretta temperatura di cottura all'interno della camera del forno. Se il piano refrattario non raggiunge il calore necessario, la doratura delle pizze risulta disomogenea o la linea elettrica salta per dispersione, la sostituzione con questo ricambio garantisce un'eccellente resa termica e una tenuta stagna duratura con un notevole risparmio economico rispetto al componente di primo impianto.

Specifiche Tecniche

• Codice di riferimento distributore: LF 5043587
• Tipologia ricambio: Elemento riscaldante tubolare corazzato per forni pizza e snack (Heating element)
• Potenza nominale: 800 W
• Tensione di esercizio: 230 V ~ 50/60 Hz
• Lunghezza totale: 370 mm
• Larghezza: 290 mm
• Raccordi filettati di fissaggio: Filetto metrico fine M12x1 mm in ottone/acciaio
• Materiale corazza: Lega di acciaio inossidabile resistente a sollecitazioni termiche continue fino a 500°C
• Connessioni elettriche: Terminali filettati / Faston ad alta tenuta termica con isolatori ceramici sigillati
• Standard qualitativo: Ricambio adattabile conforme ai rigorosi standard CE per apparecchiature professionali di cottura

Modelli Compatibili

Questa resistenza da 800W con raccordi M12x1 mm è installata su forni pizza professionali e fornetti statici compatti, in particolare sulle seguenti linee:

• CF Cenedese: forni per pizza serie Mini, forni snack e moduli di cottura a camera singola o doppia
• Forni pizza professionali universali e piastre snack compatibili con cavità da 30-35 cm e interasse fori M12

Nota: Prima di effettuare l'ordine, misura la sagoma esterna della vecchia resistenza (370 x 290 mm), verifica che i raccordi a boccola sul telaio abbiano filettatura M12 con passo fine 1 mm e controlla la targhetta dati posta sul retro del forno pizza.

Il Consiglio del Ricambista

Nei forni per pizza professionali, le resistenze lavorano a temperature estreme (spesso oltre i 350-400°C) e sono sottoposte a continue dilatazioni cicliche; la causa principale di rottura è l'infiltrazione microscopica di umidità o vapori grassi dai raccordi oppure l'interruzione interna del filamento in nichel-cromo per snervamento termico. Se il differenziale dell'officina o del locale salta appena ruoti il termostato, prendi un multimetro in scala MegaOhm o un prova-isolamento: misura tra un polo terminale e la corazza metallica esterna; se rilevi un valore basso o conducibilità, la resistenza è andata in dispersione a massa e va sostituita subito.

Trucco da officina per il montaggio: quando inserisci i raccordi M12x1 mm attraverso la paratia posteriore del forno, non serrare a morte i dadi con la chiave inglese, altrimenti rischi di sbriciolare le guarnizioni isolanti in fibra ceramica o deformare il colletto del tubo; applica un velo sottilissimo di grasso al rame sui primi filetti per evitare che il calore estremo li saldi a vita, rendendo impossibile una futura sostituzione. Dopo aver richiuso e riallacciato i cavi con isolamento in fibra di vetro, effettua un preriscaldamento progressivo: imposta il termostato prima a 100°C per 15 minuti e poi a salire, consentendo ai leganti della guaina vergine di stabilizzarsi senza creare fessurazioni da shock termico immediato.

Modelli compatibili